O presente artigo destina-se a realizar um levantamento sobre a temática de Gerenciamento de Estoque do Supermercado Emas” e apresentar possíveis técnicas de melhoria no processo organizacional. A pesquisa tem o objetivo geral, propor uma sistemática de gerenciamento do estoque no supermercado Emas, através da utilização de indicadores de desempenho, atrelados ao uso da tecnologia de informação e como objetivo específico analisar o controle de estoque atual do supermercado, identificar pontos de possíveis melhorias no que tange ao gerenciamento de estoque e sugerir o aprimoramento do sistema ERP utilizado, representando através do estudo, quais os possíveis impactos causados por uma má gestão. A metodologia utilizada para a elaboração da pesquisa encaminhou-se na direção bibliográfica, descritiva, em conforme com a compreensão da temática, e para o propósito do tema é exploratória, devido toda pesquisa ser baseada e dissertações publicadas e resultados apresentados através de relatorias gerenciais. A resolução determina que por meio de efetiva analise dos indicadores de desempenho é possível planejar melhorias para a gestão de estoque e a empresa será capaz de contemplar grandes benefícios, visto que minimiza ou até bloqueia vários contratempos indesejáveis, produzidos pelo alto nível de desacordo entre o número do estoque físico e as registradas no sistema.