A Síndrome da Apneia Obstrutiva do Sono (SAOS) é uma alteração respiratória recorrente durante o período de sono do indivíduo que se caracteriza por interrupções dos ciclos respiratórios por um curto espaço de tempo. O ronco é o principal indício apresentado por pacientes com a SAOS, assim como sonolência e humor alterado durante o dia decorrentes do cansaço, redução de memória, alterações cognitivas, engasgos e inquietação durante o sono. Como consequência, há a redução da qualidade de vida da pessoa acometida pela síndrome, decorrente das complicações que podem ser causadas. O uso dos dispositivos intra-orais, sendo os dispositivos de retenção lingual, de avanço mandibular e o elevador de palato mole, como tratamento paliativo da Síndrome da Apneia Obstrutiva do Sono vem sendo cada vez mais optado principalmente em pacientes que não queiram se submeter a cirurgias e também aos que não se adaptam ao uso do aparelho de terapia de pressão positiva continuada, o CPAP. O objetivo desse estudo foi realizar uma revisão bibliográfica analisando como a ortodontia pode prevenir identificar, intervir e tratar a Síndrome da Apneia Obstrutiva do Sono (SAOS) e suas consequências.