Desenvolvimento de iogurtes com propriedades funcionais adicionados de Psyllium (Plantago ovata)

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dc.contributor.authorALVES, Luciane Monteiro
dc.coverage.locationVolta Redonda
dc.date.accessioned2022-12-22T23:53:44Z
dc.date.available2022-12-22T23:53:44Z
dc.description.physical32 p. :il
dc.identifier.urihttps://repositorio.unifoa.edu.br/unifoa/handle/123456789/8774
dc.subject.keywordNutrição - TCC
dc.subject.keywordAceitabilidade
dc.subject.keywordFuncional
dc.subject.keywordIogurte
dc.subject.keywordPsyllium
dc.titleDesenvolvimento de iogurtes com propriedades funcionais adicionados de Psyllium (Plantago ovata)
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