Este projeto tem o objetivo de realizar um rebranding de marca para a empresa Paulada Lanches, do cliente Ricardo Ribas, que por conta da atual fase da empresa, sentiu a necessidade de modernizar a marca, que já passou por outros dois rebrandings ao longo de sua trajetória. Utilizou-se como base para o desenvolvimento do projeto o método de Design Thinking dos autores Maurício Vianna et al (2012), onde após a coleta de informações com o público e com o cliente Ricardo Ribas, foram levantados problemas presentes. A partir daí, iniciou-se um estudo bibliográfico sobre identidade visual afim de chegar em uma nova proposta de logotipo. Com isto, foi desenvolvido um manual de identidade visual e aplicação de marca, ajudando no uso e aplicação correta da nova marca. Por meio da execução desse projeto, as demandas da empresa serão satisfeitas, o que resultará em uma diferenciação no mercado e uma consolidação da nova marca, gerando um grande valor e consolidando a nova logo. Por fim, conclui-se que a criação de uma marca demanda conhecimento em design gráfico e pesquisa de mercado. É necessário aplicar conceitos de design no desenvolvimento da marca, visando alcançar um resultado positivo e funcional.