Influência da ansiedade nos hábitos alimentares: uma revisão narrativa

Abstract

A ansiedade está entre os transtornos psicológicos mais comuns hoje em dia e afeta tanto a saúde do corpo quanto da mente. Uma das consequências desse problema é a mudança na forma como as pessoas se alimentam, o que pode prejudicar a qualidade da alimentação e o bem-estar de modo geral. Por isso, este trabalho procura entender melhor como a ansiedade pode interferir nos hábitos alimentares das pessoas, utilizando uma revisão narrativa da literatura científica para fundamentar a discussão. Foram analisados artigos publicados entre 2013 e 2024 em bases de dados nacionais e internacionais (PubMed, Scopus, SciELO e Google Scholar). Os estudos evidenciam que indivíduos diagnosticados com transtorno de ansiedade apresentam maior tendência ao consumo de alimentos ultraprocessados, ricos em açúcares, gorduras saturadas e sódio, além de reduzirem a ingestão de alimentos in natura ou minimamente processados. Observou-se também a existência de uma associação entre quadros de ansiedade e a ocorrência de episódios de compulsão alimentar, contribuindo para o aumento da obesidade e de doenças crônicas não-transmissíveis (DCNTs). Além disso, identificou-se que determinados alimentos, como peixes ricos em ômega-3, frutas, verduras, leguminosas e produtos fermentados, estão associados à melhora dos sintomas do transtorno de ansiedade. Em contrapartida, alimentos ultraprocessados, bebidas açucaradas, frituras e dietas ricas em gorduras saturadas favorecem a intensificação da ansiedade. Os resultados analisados permitem compreender que a ansiedade afeta de maneira relevante os padrões alimentares e o estado nutricional dos indivíduos. Isso deixa claro como é importante que psicólogos e nutricionistas trabalhem juntos para ajudar na construção de hábitos alimentares mais saudáveis. Além disso, fica evidente que equipes com multiprofissionais são fundamentais para prevenir e tratar os problemas alimentares relacionados à saúde mental.