Aplicação da curva ABC na gestão de estoque em unidade de alimentação e nutrição hospitalar: um estudo de caso
Aplicação da curva ABC na gestão de estoque em unidade de alimentação e nutrição hospitalar: um estudo de caso
| dc.contributor.advisor | Silva, Marcelo Augusto Mendes da | |
| dc.contributor.author | Monteiro, Leonardo Lédio Ramos | |
| dc.coverage.spatial | Volta Redonda | |
| dc.date.accessioned | 2025-02-24T19:36:22Z | |
| dc.date.available | 2025-02-24T19:36:22Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description.abstract | Este estudo teve como objetivo analisar e entender a gestão de estoque em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de um hospital público na Região Sul Fluminense, no Rio de Janeiro, usando a Curva ABC como principal ferramenta. Ao analisar os dados financeiros e o consumo de alimentos do hospital em um determinado período, foi possível identificar os itens mais importantes em termos de custo e volume, ajudando na visualização e refinamento no uso dos recursos financeiros e alimentícios. Embora o estudo tenha sido realizado em uma única UAN, ele oferece informações importantes que podem ajudar outros hospitais a aprimorar a gestão de seus estoques, assegurando um uso mais competente e responsável dos seus capitais disponíveis. A análise mostrou que focar nos itens de maior impacto econômico pode fazer uma grande diferença, trazendo economia e eficiência dos recursos. Além disso, essa melhoria na gestão de estoque pode resultar em um serviço de alimentação mais adequado e de melhor qualidade para os pacientes. O estudo reforça que a classificação ABC é uma excelente ferramenta para ajudar os gestores a tomar decisões mais assertivas, oferecendo um panorama dos itens que mais pesam no orçamento, proporcionando uma administração mais consistente e com menos eventos adversos. | |
| dc.description.physical | 33 p. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.unifoa.edu.br/handle/123456789/13325 | |
| dc.language.iso | pt_BR | |
| dc.publisher.country | Brasil | |
| dc.publisher.department | Biblioteca | |
| dc.publisher.initials | UniFOA | |
| dc.publisher.institution | Centro Universitário de Volta Redonda | |
| dc.subject.keyword | Nutrição - monografia | |
| dc.subject.keyword | Hospital - UAN | |
| dc.subject.keyword | Curva ABC | |
| dc.title | Aplicação da curva ABC na gestão de estoque em unidade de alimentação e nutrição hospitalar: um estudo de caso | |
| dc.type | monography |