Comportamento alimentar e influência das emoções

Abstract

Esta revisão de literatura analisa o efeito das emoções na alimentação, focando especialmente em adultos. O propósito é entender como nossas escolhas alimentares são afetadas por emoções, crenças e percepções, além de analisar a relação que cada indivíduo estabelece com a comida, considerando os impactos físicos, emocionais e estéticos dessa conexão. A pesquisa compila estudos publicados entre 1975 e 2025 que abordam a relação entre alimentação e emoções, utilizando fontes como Google Acadêmico, SciELO e PubMed. Após a aplicação de critérios de inclusão e exclusão, sobraram 46 artigos que abordam especificamente a conexão entre emoções e decisões alimentares em adultos. Os achados indicam que emoções como ansiedade, depressão, estresse e culpa levam os adultos a optar com mais frequência por alimentos saborosos e ultraprocessados, especialmente aqueles ricos em açúcar e gordura. Esse comportamento pode resultar em questões como obesidade, compulsão alimentar e transtornos alimentares. Ademais, a revisão indica que traumas na infância podem aumentar significativamente a probabilidade de a pessoa usar a comida como forma de lidar com suas emoções na vida adulta, com diferenças notáveis entre homens e mulheres. A terapia cognitivo-comportamental, a alimentação consciente e os tratamentos proporcionados por equipes multidisciplinares figuram entre as abordagens mais eficazes. O estudo enfatiza a importância de buscar orientação profissional especializada para melhorar a relação com a alimentação, auxiliando na prevenção ou tratamento de problemas de saúde relacionados ao comportamento alimentar e ao uso da comida como meio de alívio emocional.