Elaboração de cerveja artesanal tipo Weiss: análise físico-química e sensorial

dc.contributor.authorSANTOS, Felipe Lemos dos
dc.coverage.locationVolta Redonda
dc.date.accessioned2022-12-22T23:47:19Z
dc.date.available2022-12-22T23:47:19Z
dc.description.physical38 p. :il
dc.identifier.urihttps://repositorio.unifoa.edu.br/unifoa/handle/123456789/8523
dc.subject.keywordCiências biológicas - TCC
dc.subject.keywordCervejas de trigo
dc.subject.keywordAnálise físico-químico
dc.subject.keywordAnálise sensorial
dc.titleElaboração de cerveja artesanal tipo Weiss: análise físico-química e sensorial
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