Elaboração de cerveja artesanal tipo Weiss: análise físico-química e sensorial
Elaboração de cerveja artesanal tipo Weiss: análise físico-química e sensorial
dc.contributor.author | SANTOS, Felipe Lemos dos | |
dc.coverage.location | Volta Redonda | |
dc.date.accessioned | 2022-12-22T23:47:19Z | |
dc.date.available | 2022-12-22T23:47:19Z | |
dc.description.physical | 38 p. :il | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.unifoa.edu.br/unifoa/handle/123456789/8523 | |
dc.subject.keyword | Ciências biológicas - TCC | |
dc.subject.keyword | Cervejas de trigo | |
dc.subject.keyword | Análise físico-químico | |
dc.subject.keyword | Análise sensorial | |
dc.title | Elaboração de cerveja artesanal tipo Weiss: análise físico-química e sensorial |
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