Dr(ª): “Eu comi e não morri”: por que não posso dar esse alimento ao bebê? Ensinando e aprendendo sobre alimentação infantil

Abstract

A curta duração do aleitamento materno e a introdução inadequada da alimentação complementar são consideradas fatores relacionados ao desenvolvimento precoce da obesidade. Segundo o Boletim Epidemiológico 001/2019, emitido pela Subsecretaria de Vigilância em Saúde do Rio de Janeiro, uma em cada três crianças brasileiras está acima do peso. Esse é o escopo que conduziu ao objetivo da presente pesquisa, que foi elaborar uma sequência didática para capacitação de Agentes Comunitários de Saúde (ACS). Um produto educacional com intuito de educar responsáveis pela saúde integral do lactente por meio da introdução alimentar complementar. Para atender ao objetivo, realizou-se uma revisão integrativa para investigar a obesidade infantil e sua relação com a introdução alimentar complementar do lactente. Diante dos achados, elaborou-se o produto educacional, sob a forma de guia de formação de Agentes Comunitários de Saúde em introdução alimentar do lactente, baseando-se na metodologia de uma Sequência Didática. Essa metodologia, auxilia na aprendizagem tornando-a dinâmica, recurso esse que assim como proposto por Paulo Freire, teórico da aprendizagem que embasou os estudos desse trabalho, utiliza do conhecimento prévio daquele que está aprendendo, para impulsionar a consolidação das informações, além de promover reflexões críticas e mudanças na sociedade. O produto educacional produzido dispõe de dois banners, uma cartilha, placas para o quiz, e questionário de avaliação. Os resultados obtidos com a realização da capacitação demonstraram sua eficácia como recurso capaz de produzir conhecimento, estimular a curiosidade e reflexão crítica sobre o papel do ACS na promoção da saúde infantil, ao transmitir informações embasadas cientificamente aos pais e responsáveis. E dessa forma, incentivar e estimular a criação do paladar infantil, com hábitos alimentares saudáveis e menor risco de obesidade futura.