Elaboração e aceitação sensorial de Kombucha obtida a partir de chá de hibisco concentrado
Elaboração e aceitação sensorial de Kombucha obtida a partir de chá de hibisco concentrado
dc.contributor.author | RAPOSO, Camila Roberta Delsechi | |
dc.coverage.location | Volta Redonda | |
dc.date.accessioned | 2022-12-23T00:12:06Z | |
dc.date.available | 2022-12-23T00:12:06Z | |
dc.description.physical | 19 p. :il | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.unifoa.edu.br/unifoa/handle/123456789/9304 | |
dc.subject.keyword | Ciências biológicas - TCC | |
dc.subject.keyword | Kombucha | |
dc.subject.keyword | Fermentação | |
dc.subject.keyword | Probiótico | |
dc.subject.keyword | Hibisco | |
dc.subject.keyword | Aceitação | |
dc.title | Elaboração e aceitação sensorial de Kombucha obtida a partir de chá de hibisco concentrado |
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