Elaboração e aceitação sensorial de Kombucha obtida a partir de chá de hibisco concentrado

dc.contributor.authorRAPOSO, Camila Roberta Delsechi
dc.coverage.locationVolta Redonda
dc.date.accessioned2022-12-23T00:12:06Z
dc.date.available2022-12-23T00:12:06Z
dc.description.physical19 p. :il
dc.identifier.urihttps://repositorio.unifoa.edu.br/unifoa/handle/123456789/9304
dc.subject.keywordCiências biológicas - TCC
dc.subject.keywordKombucha
dc.subject.keywordFermentação
dc.subject.keywordProbiótico
dc.subject.keywordHibisco
dc.subject.keywordAceitação
dc.titleElaboração e aceitação sensorial de Kombucha obtida a partir de chá de hibisco concentrado
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